抗氧化營養素來自大地之母的自然元素裡,這些自然元素存在於動植物中;以植物為例,植物必須要在太陽下生長,而陽光的照射正是產生自由基的原因之一,為了生存,植物會自動地產生抵抗自由基的物質來保護自己,而人類經由攝取這些植物,可獲得抗氧化能力。而這些能抵抗自由基的物質,就叫抗氧化營養素。簡單的說,抗氧化營養素是指能消除自由基,或抑制自由基活動的物質,適度的攝取,可增進人體組織運作的能力。

對抗自由基
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強化人體組織功能 |
| ● 可預防食物及人體氧化作用 |
● 抗老化 |
| ● 能防止細胞膜中多元不飽和脂質被氧化 |
● 增強新陳代謝功能 |
| ● 中和自由基的不穩定性 |
● 增加人體免疫力 |
| ● 減少自由基產生 |
● 強化淋巴組織功能 |
| ● 幫助體內生成抗氧化酉每 |
● 抵抗過氧化能力 |
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● 降低罹癌症機率 |
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