減肥的迷思

1. 減肥不等於減重，所以不應以體重減少為標準，應檢測體脂肪含量，並使用軟尺測量身材變化為依據。
2. 減重不完全等於減肥，減去的有可能是因為身體脫水、或肌肉組織的耗損。
3. 減肥後體重不一定會明顯減輕，若搭配運動，則肌肉將增加、脂肪會減少，由於肌肉比重大於脂肪，所以可能會形成體型改變而體重不變的情況。
4. 如果以降低熱量攝取為減肥考量時，容易因此忽略營養均衡，雖然能有效減重，但也可能失去健康。

坊間的減肥陷阱

二、影響正常吸收類

名　稱	作　用	副作用
小腸迴路手術	減少營養素吸收。	可能造成膽結石、腸結石、關節炎、高血脂、肝功能不良、脫髮、貧血、酸中毒。
油脂消化抑制劑	抑制身體分解油脂酵素活性，減少油脂的吸收。	導致脂溶性維生素吸收受影響，或造成油痢，影響其他營養素的吸收。

三、改變代謝類

名　稱	作　用	副作用
甲狀腺素	促進細胞氧化代謝，增加熱量消耗代謝。	引發心臟系統疾病。
高蛋白飲食	只吃肉不吃飯，增加身體代謝。引發心臟系統疾病。	可能增加腎臟負荷，影響腎臟機能，長期可能導致骨質疏鬆、抽筋。

四、影響食慾類

名　稱	作　用	副作用
胃部部分切除、胃間隔手術、胃內置放汽球	減少胃容積，降低攝食。	影響消化道正常消化吸收，可能危及生命。
膨脹劑、膳食纖維、合成多醣	利用吸水性、保水性使胃有飽脹感。	身體營養素吸收不良。
減肥糖	使血糖昇高。	攝食減少，導致營養不良。
針灸、指壓耳朵飢點	降低食慾。	營養不良，影響健康。

五、特殊類

名　稱	作　用	副作用
安非他命	利用抑制下視丘的攝食中樞、興奮中樞神經，使食慾下降，並增加熱量消耗。	上癮、失眠、便秘、產生聽幻覺、視幻覺，話多、緊張、情緒激動、易怒、自殺暴動傾向、慢性精神病發生、抑鬱。
偏食	偏重吃某些東西，如「減肥食譜」、減肥茶、減肥雞腿、減肥油魚、減肥青蘋果、減肥葡萄柚等改變身體外觀。	影響正常代謝功能，營養不良，身體虛弱、皮膚鬆弛、注意力不集中、耳鳴、脫髮、健忘。
減肥束腰、按摩、推脂、減肥霜、減肥香皂	藉身體活動、運動增加方式，增加熱量消耗。	體型變化只是假象、效果極差。
不肖模特兒現身說法、不當器材使用	電腦合成影像，如「減重代餐」、特殊道具使用。	身體不適與傷害。

資料來源：台北醫學大學公共衛生暨營養學院院長 謝明哲教授

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