| 補充營養，向壓力宣戰！
調節壓力荷爾蒙的營養補充品
從現實面來看，多數人根本沒機會、也沒時間過「完美抗壓」（能適時紓壓並顧及飲食營養及運動）的生活方式，因此，接下來「理性抗壓」的最後兩個步驟，就是補充品及評估，也就是你要懂得做些「補救」措施。
選擇營養補充品時有幾個要項需留意：
- 要避免吃到會提高皮質醇濃度的補充品：一般都比較屬於草本興奮劑，常都含在減重及抑制食慾的產品內。
- 補充完整的綜合維生素及礦物質：如維生素C、鎂、鈣質、維生素B群。
- 選擇可幫你維持正常新陳代謝、調節腎上腺皮質醇的補充品如：
■茶胺酸（theanine）：
50~200毫克的茶胺酸在臨床上對放鬆緊張、減少焦慮有效，3~4杯的綠茶中大約有100~200公克的茶胺酸，要注意的是，茶內的咖啡因會有抵消作用，因此飲用綠茶對放鬆的效果並不佳。茶胺酸同時能增加腦內的α波，降低緊張、壓力、焦慮的情緒，這在動物實驗的學理效應中，也有相同的發現。
而在學生實驗中，則發現茶胺酸能使受試者的集中力提升。值得一提的是，相較於其他解憂及放鬆的藥物，茶胺酸不會有鎮靜想睡的效果。
■西番蓮（passion flower）：
西番蓮常見於草本飲料中，自古被認為含有有機鈣、鎂離子和其他營養成分，能克制失眠、神經衰弱、焦慮憂鬱、頭痛、神經痛及婦女經痛等現象，具消炎和抗痙攣之作用，對肌肉痙攣、癲癇有很好的成效。另外可治關節炎、骨膜炎、肩頸臂痛、胃痛、脹氣。
■植物固醇（phytosterols）：
可調節免疫功能、抗發炎及減輕疼痛。在運動員的實驗中（運動員的壓力大，通常壓力荷爾蒙濃度都很高）則有以下發現：可減低壓力荷爾蒙濃度、維持DHEA（新陳代謝荷爾蒙）的量、避免因壓力導致免疫系統受壓抑。
■大豆萃取物（磷脂醯絲胺酸 / soy extract）：
大豆萃取物是一種磷脂質，主要跟腦細胞功能有關，也存在於細胞膜上，對肌肉代謝及免疫系統調節扮演重要角色。此外，在激烈運動下，大豆萃取物也可調節壓力荷爾蒙濃度過高的狀況。另有研究證實，大豆萃取物可增進智力、改善沮喪（甚至是阿茲海默症病人或因老化所引起的智力退化現象。）
在最新的研究指出，大豆萃取物在激烈運動下（激烈運動會使壓力荷爾蒙上升）可減少15~30%的壓力荷爾蒙的分泌。因此，大豆萃取物對壓力大的運動員或繁忙的上班族和現代人，可說是一個很好的抗壓營養素。
■大蒜萃取物（蒜素/garlic extract）：
根據動物小鼠實驗，給予大蒜萃取物的小鼠，在高壓狀態下，其血糖指數較能維持平穩，壓力荷爾蒙也較不會上升，實驗結果認為，大蒜萃取物對壓力引起之高血糖症與糖尿病有預防作用。
4. 考量有「加強」抗壓效果的補充品：如人參。
當然，營養補充品無法代替正統醫療方式，因此，如果你產生嚴重的失眠、憂鬱及焦慮等狀況時，建議仍要尋求正規醫師協助，才能有效改善症狀。
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